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7 Alternativas para preparar mayonesa baja en grasa.

http://steviaven.blogspot.com/2017/06/7-alternativas-para-preparar-mayonesa-baja-en-grasa.html

Alternativas de mayonesa baja en grasa


La mayonesa es un gran aderezo que se utiliza en todo el mundo y en cientos de platos y recetas. Pero es cierto que puede causar algunos problemas de salud por la cantidad de grasa que tiene (debido al huevo).




Usted no necesita ser un vegano para hacer "mayonesa" alternativa, pero si desea proteger su cuerpo del colesterol, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la piel grasa, lea el siguiente artículo para aprender recetas naturales y las alternativas de mayonesa baja en grasa .

1.  Receta de mayonesa Eggless

Una de las ventajas de esta mayonesa es que se puede calentar y no será malo para su estómago (a diferencia del tipo que se compra en el supermercado). Ya que no tiene huevos, se puede añadir a los caldos e incluso hervir. Los ingredientes que necesitará son:
  • 1 taza de leche
  • aceite de oliva
  • sal
Ponga la leche y la sal en la licuadora y comience a mezclarla. Añada poco a poco el aceite de oliva hasta obtener una pasta gruesa. Vierta una jarra o recipiente hermético, preferiblemente de vidrio, y póngalo en el refrigerador.


Puede guardarlo durante unos días porque no va mal. Es genial para llevar a un día fuera o en la playa, por ejemplo. Si desea que sea más ligera, use leche baja en grasa o soja. Otra opción es agregar la cebolla picada, ajo, o incluso mostaza para cambiar el sabor un poco.

2. Receta de mayonesa Vegana

Esto es "vegano" y se puede utilizar en sándwiches, pasteles, relleno, etc Es muy fácil de hacer y no tiene ningún origen animal. Esto es lo que necesitará:
  • 1 papa
  • 1 zanahoria
  • jugo de limon
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de mostaza
Pelar, lavar, cortar y hervir la patata. Pelar, lavar y cortar la zanahoria. Apriete el jugo de limón del limón. Mezclar todos los ingredientes (con el aceite y la mostaza) hasta obtener una pasta homogénea.

Póngalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Una variante es mayonesa de remolacha vegana: en lugar de usar una patata, use este vegetal púrpura, que debe ser crudo. Va muy bien con el arroz.

3. Otra Receta de Mayonesa Vegana

Esta se llama "Soyannaise" porque está hecho de soja. Los ingredientes necesarios son:

  • 1 taza de aceite de girasol
  • 1/4 taza de leche de soja
  • Un medio diente de ajo
  • Jugo de limón (o el equivalente de vinagre)
  • sal al gusto
Ponga la leche de soja, el aceite y el ajo en la licuadora. Mezclar bien en lo alto. Una vez que se mezcla bien, apague para que el aceite espese. Por último, añadir el jugo de limón y mezclar un poco más hasta que espese. Las variantes son remolachas o zanahorias cocidas, mostaza o aguacate. Cada uno dará lugar a un color diferente.

5. Receta de mayonesa de zanahoria

Esta opción es realmente deliciosa y le dará un sabor diferente a sus comidas. Al igual que las otras recetas, apenas necesita cualquier preparación o ingredientes. Las únicas cosas que necesitará en este caso son:
  • 750 gramos de zanahorias
  • 1/4 taza de aceite de oliva, maíz o girasol
  • 1 diente de ajo (si te gusta más suave, se puede poner sólo la mitad)
  • 1 pizca de sal
  • jugo de limon
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas. Cocinarlos hasta que estén tiernos pero no cocidos. Dejar enfriar un poco y mezclarlos con los otros ingredientes.

Obtendrá una pasta homogénea y de color naranja. Si desea más sabor, agregue más aceite. Se puede refrigerar durante una semana, pero no se congela porque perderá su sabor y forma.

6. Una receta de mayonesa ligera

Se trata de una mayonesa de yogur natural y es mucho más ligera y saludable que el tipo que usted compra en los supermercados o incluso el tipo que hace con los huevos. En este caso, es muy simple y no corre el riesgo de "cortar" cuando lo mezcla. Los ingredientes son:
  • 1 envase de yogurt natural
  • Unas gotas de jugo de limón
  • una pizca de sal
  • Una cucharada de aceite
Ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle bien hasta obtener una pasta cremosa y homogénea. Poner en un recipiente y poner en la nevera. Eso es. Puede agregar algunas variantes, como el perejil picado y la pimienta para un sabor más fuerte, o un tallo de apio finamente cortado en cuadritos para un sabor más fresco. Todos ellos son bajos en calorías y son ideales para los que estan en dieta.




7. Mayonesa de avellanas y peras

Esta versión es más frutal, suave, diferente y deliciosa. Puede ser el detalle que hará de sus platos irresistible. Se puede combinar con espárragos frescos, verduras al vapor, sándwiches o ensaladas. Los ingredientes necesarios son:
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 1 pera grande
  • 20 avellanas
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
Pelar la pera y tanto como usted pueda la cáscara de avellana (si no compró el tipo pelada). Póngalos en la licuadora junto con el resto de los ingredientes hasta obtener la misma textura que la mayonesa "común". Añadir sal y pimienta al gusto y por último nuez moscada.




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Prepara una rica Mayonesa de "ZANAHORIA"

http://steviaven.blogspot.com/2016/09/prepara-una-rica-mayonesa-de-zanahoria.html

Aprende a preparar en casa una rica Mayonesa de Zanahoria.



Ingredientes para Preparar una Mayonesa de Zanahoria



- 4 zanahorias grandes
- 1 diente de ajo
- jugo de 1 limón o media naranja
- 4 cucharadas de aceite de oliva, también puede ser de girasol
- hojas de perejil
- sal y pimienta
- 1 cucharadita de azúcar

Preparación "Mayonesa de zanahoria" 

Pelar, cortar las zanahorias y cocinarlas al vapor. Cuando estén tibias procesarlas con el limón, el ajo y el perejil.  Ir agregando el aceite en forma de hilo, mezclar con azúcar, sal y pimienta.

De igual forma también puedes ver el siguiente video:




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